Une recette simple pour le quotidien et pour toute la famille.
Dans une cocotte, déposez avec soin deux pilons de poulet par convive, en les portant à feu moyen.
Versez un filet d’eau, juste assez pour créer une vapeur subtile qui enveloppera la viande, et ajoutez généreusement une cuillère à café de N°18 par personne. Ce mélange d’épices qui réveille les papilles.
Laissez le poulet mijoter tranquillement pendant 20 minutes, puis augmentez le feu pour obtenir une peau dorée et croustillante.
Chez GAMMA, nous aimons accompagner ce poulet parfumé, d’un lit de boulgour cuit à la vapeur, offrant ainsi un repas protéiné et équilibré, sans sel ni matière grasse ajoutées.
Pour un peu de fraîcheur, ajouter des oignons verts dans votre assiette. L’oignon vert est très peu calorique et très aromatique à la fois.
Régalez-vous !
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