Une recette simple pour le quotidien et pour toute la famille.
– 8 feuilles de brick
– 200 g de feta coupée en bâtonnets
– 3 cuillère à soupe de miel
– 6 cuillères à café de mélange d’épices N° 2 création GAMMA
– 10 cl d’huile d’olive
– Tomates séchées (facultatif)
1. Préparation du miel :
– Dans un petit bol, mélangez le miel avec notre N°2.
– Ajoutez 5 cl d’huile d’olive et mélangez bien jusqu’à obtenir une sauce homogène.
2. Préparation des briques:
– Coupez la feta en bâtonnets.
– Prenez une feuille de brick, déposez 2 bâtonnets de feta au centre.
– Badigeonnez généreusement la feta avec le mélange au miel et aux épices. Si vous le souhaitez, ajoutez quelques morceaux de tomates séchées.
3. Préparation des briques et cuisson :
– Roulez les feuilles de brick pour former des petits paquets.
– Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
– Badigeonnez légèrement d’huile d’olive et, si vous le souhaitez, ajoutez un peu plus de votre mélange d’épices par-dessus s’il vous en reste.
4. Cuisson :
– Enfournez à 190°C pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que les briques soient dorées et croustillantes.
5. Dégustation :
– Servez chaud avec une salade ou l’accompagnement de votre choix.
Ici nous avons un lit de chou avec une vinaigrette à la sauce sriracha
Bon appétit !
N’hésitez pas à partager votre résultat sur GAMMA l’audace des épices et sur @gamma.epices
Votre panier est vide.